Jiří vyrůstal kousek od Brna, kde také vystudoval střední školu a stal se kuchařem. Potom se přestěhoval do Prahy a začal studovat maturitní obor, který ale potom přerušil a našel si práci na hlavní pracovní poměr. Nejdříve pracoval deset let jako kuchař, potom nějakou dobu dělal taxikáře, následně se vrátil k práci kuchaře.

S manželkou má dvě děti, kterým je nyní už 18 a 24 let. Kromě toho má zkušenosti s hlídáním ratolestí svých známých. Většinou šlo o děti vě věku šest až dvanáct let, které si bral na několik hodin a vzal je do bazénu nebo na hřiště. Občas si je ale vzal i na několik dní nebo s nimi jezdil na dovolenou.

Téměř celý život bydlel na vesnici, kde se staral o psy svých sousedů. Má zkušenost s různými plemeny a respektuje instrukce majitelů.

Má zkušenost i s prací se seniory. Staral se o své prarodiče a během své kuchařské kariéry strávil pět let v domově důchodců, kde jim chodili senioři pomáhat do kuchyni, nosil jim snídaně, pomáhal a povídal si s nimi. Má zkušenost se stařeckou demencí i Alzheimerem. Rád starším lidem pomůže s běžnými činnostmi, doprovodí je, kam potřebují nebo jim uvaří.

Co se týče úklidu, tak po dokončení studia začínal právě tím, že uklízel kuchyně, čistil různé stroje a staral se o drobné opravy v domácnosti. Zvládne se postarat o úklid doma nebo na chalupě.

Umí základy ruštiny a němčiny. Ve volném čase se věnuje autu a zvířatům. Donedávna bydlel na vesnici, kde měl psy, kočky, prasata, slepice a králíky. Také se věnuje rozvoji ve své práci, vyhrál několik soutěží a má za sebou i několik kurzů, například kurz francouzské kuchyně, kurz přípravy steaků nebo třeba kurz české kuchyně. Občas jezdí vařit i na svatby.

How Jiří handles everyday situations

You are about to look after 5 years old Anna from Prague. She has been going to kindergarten for a year and her mum and dad need to have a rest and go for the trip together on Saturday. You know Anna has been looked after only by her mum's sister, she would not last long for the book and enjoys any movement the most. The parents won't have any special requirements for the daily schedule leaving it completely up to you. What is your common Saturday going to look like?

You are at the sandpit with Anna enjoying not only playing at climbing frames but also making sand cakes. Anna is sitting calmly trying to prepare a confectionery pleasure. She is holding a sifter in her hand "sugaring" the sand cake. Suddenly, a little girl approximately at the same age comes to her, takes the sifter and is going to play with it herself. Anna is really unhappy and looks as she is going to cry. How are you going to solve the situation?

You have agreed with the parents they would come back home in the evening to make their daughter fall asleep. Half an hour before they should arrive, the desperate mother is calling you she has been stuck in traffic on the highway and they will certainly not be able to arrive on time. There is going to be a serious delay and there is nobody to substitute for them. Anna is quite tired of the all-day rollicking and she is asking for her parents. How are you going to cope with the situation?