Kedlubnovo-sýrová pomazánka
Suroviny:
- 200 g Lučiny
- 2 lžíce bílého jogurtu
- 3 lžíce jemně strouhaného tvrdého sýra
- 5 lžíc jemně strouhané kedlubny
- bylinková sůl
- špetka najemno nasekané petrželky
Suroviny dáme do mísy a důkladně promícháme. Vznikne tak pomazánka jemně nasládlá (po kedlubně) příjemné tvarohové chuti.
Pestrá pomazánka
Suroviny:
- 250 g tvarohu
- 1 - 2 mladé mrkve
- 50 g krůtí šunky
- 50 g tvrdého sýra (goudy, ementálu, čedaru)
- 1 vařené vejce
- 1 lžička plnotučné hořčice
- ½ svazku pažitky
- sůl
- pepř
Suroviny nastrouháme či nasekáme, smícháme, osolíme a opepříme.
Pomazánka z tuňáka
Suroviny:
- 100 g tuňáka v oleji
- 100 g strouhaného tvrdého sýra
- 100 g husté nebo krémové smetany
Tuňáka v oleji nadrobno nasekáme nebo rozmixujeme, přidáme nastrouhaný sýr, smetanu a promícháme.
Pomazánka z pohanky
Suroviny:
- 250g měkkého tvarohu
- 80 g loupané pohanky
- 1 malá cibule
- 1 malá mrkev
- zelená petrželka
- olej
- Solčanka (zeleninové ochucovadlo pokrmů bez glutamanu obsahující sůl)
Pohanku uvaříme doměkka dle návodu na obalu. Na oleji osmahneme cibulku. Do mísy dáme tvaroh, na něj nastrouhanou mrkev, nasekanou petrželku a poté, co vychladne i pohanku a změklou cibulku. Ochutíme Solčankou.
Pomazánka z červené čočky
Suroviny:
- 150 g červené čočky
- kousek pórku
- lžička olivového oleje
- sůl
- majoránka
Čočku uvaříme hodně doměkka a poté ji s několika lžícemi čočkového vývaru rozmixujeme dohladka. Přidáme najemno nasekaný pórek, olivový olej a okořeníme.
Tvarohovo-banánová pomazánka
Suroviny:
- 250 g měkkého tučného tvarohu
- 2 hodně vyzrálé banány
- javorový sirup
Tvaroh smícháme s rozmačkanými banány a dochutíme javorovým sirupem. Mažeme na kolečka rohlíku nebo na bílý toastový chléb.
Karotková pomazánka
Suroviny:
- 250 g pomazánkového másla
- 150 g karotky
- 100 g oloupaných jablek
- 50 g cibule
- 30 g křenu
- citrónová šťáva
- sůl
Do pomazánkového másla nastrouháme čerstvou karotku, jablka, křen, přidáme najemno nasekanou cibuli, promícháme a dochutíme citronovou šťávou a solí.
Pomazánka z červené řepy
Suroviny:
- 150 g červené řepy
- 250 g měkkého tvarohu
- 3 lžíce bílého jogurtu
- asi 3 cm zelené části pórku
- sůl
Červenou řepu uvaříme v mírně osolené vodě. Do mísy dáme měkký tvaroh, jogurt a najemno nasekaný pórek. Uvařenou řepu též najemno nastrouháme a přidáme k ostatním surovinám. Dobře promícháme a dochutíme solí.
www.varimedetem.cz
www.msslezska.estranky.cz
www.apetitonline.cz